Máy ủ sô cô la công nghiệp

Ủ là quy trình bắt buộc đối với tất cả sô cô la sử dụng bơ cacao nguyên chất, sau khi ủ, độ bóng và mịn sẽ làm cho sô cô la của bạn có hương vị ngon hơn và trở nên không thể cưỡng lại được.

Khi sô cô la couverture bị tan chảy, các phân tử bơ ca cao sẽ trở nên không ổn định. Bằng cách ủ, bạn xây dựng lại các tinh thể bơ ca cao. Có nhiều cách để ủ sô cô la, trong lò vi sóng, lò nướng, v.v. nhưng cách hiệu quả và tiện lợi nhất là sử dụng máy ủ, điều này có ý nghĩa quan trọng đối với sự tồn tại của máy ủ của chúng tôi. Khi nó bắt đầu tan chảy, máy sẽ tự động giữ nhiệt độ ở mức 55 ℃. Sau khi đun chảy hoàn toàn, hệ thống gia nhiệt sẽ ngừng hoạt động, sau đó nhiệt độ giảm xuống 28 ℃ và giữ ở mức 31 ℃ để sử dụng tiếp (tùy thuộc vào từng loại sô cô la khác nhau).

Dưới đây là nhiệt độ được khuyến nghị cho các loại sôcôla khác nhau:

Máy tôi luyện công nghiệp của chúng tôi có chức năng nấu chảy và tôi luyện. Đó là với hệ thống sưởi ấm và hệ thống làm mát với máy nén chất làm lạnh. Dung tích bồn có thể tùy chọn từ 25L đến 100L tùy theo nhu cầu sử dụng của bản thân nên đạt từ 80kg / h đến 300kg / h. Bể được trang bị một máy trộn để giữ chất lỏng sô cô la và nó được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm.

Với đầu dò nhiệt độ, nhiệt độ có thể được phát hiện một cách chính xác. Có hệ thống điều khiển PLC, và hoạt động siêu dễ dàng.

Có một bàn đạp dừng bên dưới, vì vậy bạn có thể lấy liều lượng tùy thích mỗi lần. Hơn nữa, dòng chảy sô cô la có thể điều chỉnh được.

Dung tích bồn:25-100 kg

Đầu ra: 80 kg / giờ-300 kg / giờ

Kích thước:1060 * 840 * 1780mm

Nguồn gốc:Tứ Xuyên, Trung Quốc

Vôn: 380V / 50HZ / Ba pha

Công suất (W): 5Kw

1. Q: những gì là thời gian dẫn?

A: Phải mất khoảng 10-15 ngày để sẵn sàng giao hàng, nhưng nó cũng phụ thuộc vào số lượng đơn đặt hàng của bạn.

2. Q: những gì là bảo hành?

A: Chúng tôi cung cấp cho bạn chế độ bảo hành tiêu chuẩn 1 năm đối với máy móc, trong thời gian bất kỳ bộ phận nào bị hỏng hóc do nguyên nhân không phải do con người, chúng tôi sẽ gửi cho bạn các bộ phận thay thế miễn phí. Trong khi đó, chúng tôi cung cấp cho bạn hỗ trợ kỹ thuật tiếng Anh từ xa chuyên nghiệp miễn phí trong suốt cuộc đời.

3. Q: Làm Thế Nào để chọn máy phù hợp với tôi nhất?

A: Chúng tôi có các dòng máy khác nhau, đối với mỗi dòng, chúng tôi có một số tùy chọn cho năng suất khác nhau. Vì vậy, bạn có thể cho chúng tôi biết sản phẩm bạn đang làm hoặc bạn muốn làm, sản lượng bạn mong muốn đạt được là bao nhiêu, sau đó chúng tôi có thể giới thiệu cho bạn những chiếc máy tốt nhất theo nhu cầu của bạn.

Dưới đây là một số Giấy chứng nhận Bằng sáng chế Mẫu Tiện ích dành cho máy ủ và ủ.

Chú phổ biến: máy ủ sô cô la công nghiệp, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, giá rẻ, chất lượng cao, để bán, mẫu miễn phí