Theo nghiên cứu mới nhất của ngành công nghiệp này, thị trường bánh kẹo có nguồn gốc từ thực vật và thuần chay đang phát triển nhanh chóng dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,5% trong thập kỷ tới để đạt 1,44 tỷ vào năm 2032, theo nghiên cứu mới nhất trong ngành. Theo nghiên cứu của TMR, với sô cô la đen chiếm thị phần doanh thu lớn nhất trong thị trường sô cô la thuần chay vào năm 2022, sự nổi bật của phân khúc này có thể là do nhận thức về nhiều lợi ích sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra thực tế rằng chúng rất giàu chất chống oxy hóa và flavonoid hấp dẫn người tiêu dùng.
Các thương hiệu đang nhấn mạnh tuyên bố của họ rằng chúng không chứa các thành phần có nguồn gốc từ động vật và bất kỳ thành phần nhân tạo nào.
Hơn nữa, báo cáo mới nhất cho biết rằng trong khoảng thời gian dự báo (2022-2032), sở thích của người tiêu dùng đối với bán lẻ trực tuyến sẽ rất quan trọng để tăng thị phần của sô cô la thuần chay. Các tác giả của TMR về thị trường sô cô la thuần chay ước tính rằng phân khúc này dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 11,7% trong giai đoạn này
