Những phát triển gần đây trên thị trường sôcôla toàn cầu
Năm 2021, thị trường sôcôla toàn cầu sẽ trị giá khoảng 106,6 tỷ USD. Thị trường sô cô la toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng hơn nữa với tốc độ CAGR là 5,5 phần trăm trong 2022-2027, đạt 147 tỷ USD vào năm 2027.
Sôcôla đen sẽ chiếm một thị phần đáng kể trong ngành sôcôla. Sự tăng trưởng thị phần của nó chủ yếu là do nhận thức ngày càng tăng rằng sô cô la đen có lợi cho sức khỏe. Ví dụ, sô cô la đen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm cholesterol và cũng giúp giảm huyết áp.
Ngoài ra, hàm lượng cacao cao trong sô cô la đen có lợi để ngăn ngừa lão hóa và các bệnh tim mạch. Cũng có nghiên cứu chỉ ra rằng sô cô la giúp giải tỏa căng thẳng.
Tất cả những yếu tố nêu trên sẽ giúp thúc đẩy sự phát triển thị trường của ngành sô cô la trong giai đoạn dự báo.
Bắc Mỹ cũng sẽ chiếm thị phần đáng kể trong ngành sô cô la. Sự tăng trưởng của thị phần Bắc Mỹ có liên quan đến sự thay đổi lối sống và sức mua ngày càng tăng của người tiêu dùng trong khu vực.
Trong khi đó, Châu Á Thái Bình Dương sẽ là khu vực có thị phần tăng trưởng nhanh nhất trong ngành sô cô la, với các nền kinh tế mới nổi như Ấn Độ và Trung Quốc là động lực thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
