Có thể bạn đã rất quen thuộc với sô cô la, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ nên phân loại sô cô la như thế nào, theo hình dạng, màu sắc hay mùi vị chưa?
Theo tiêu chuẩn quốc gia của&Trung Quốc, sô cô la được chia thành sô cô la đen, sô cô la sữa và sô cô la trắng.
Sô cô la đen có màu nâu sẫm và nó được làm từ khối lượng ca cao, bơ ca cao và đường. Chất rắn cacao trong sô cô la đen là hơn 30%, nó có hương vị cacao mạnh. Sô cô la đen rất giàu polyphenol, theobromine và các chất khác, rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Trong khi Sô cô la sữa có nguồn gốc từ sô cô la đen, nhưng sữa bột được thêm vào. Nó được pha trộn hoàn hảo giữa ca cao và sữa, rất được mọi người trên thế giới ưa chuộng vì hương vị thơm ngon.
Sô cô la trắng được làm từ bơ ca cao và đường. Nhưng nó không chứa bất kỳ hương vị ca cao nào. Nó có màu trắng sữa và ngọt hơn các loại sô cô la khác.
Tuy nhiên, chúng tôi có một loại sô cô la hồng tự nhiên khác mà không thêm bất kỳ sắc tố hương vị nào và nó đã được FDA Hoa Kỳ xác định là sô cô la thứ tư trên thế giới' Đó là hương vị mới của sô cô la 80 năm sau kể từ khi sô cô la đen / sữa / trắng đã được mọi người thừa nhận rộng rãi, mặc dù nó vẫn được xếp vào loại sản phẩm sô cô la ở Trung Quốc.
Sô cô la hồng này được làm từ những hạt cacao ruby tự nhiên, có đầy đủ hương vị thơm, Nó đã được đặt cho một cái tên thanh lịch quyến rũ, Sô cô la Ruby. Món tráng miệng do nó làm rất hấp dẫn。
